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再次回到娘家~ 埔里的郊區


 


沒有喧鬧的吵雜聲


 


只有清新的空氣還有濃濃的人情味


 


我和阿姨在北部住久了


 


最懷念的家鄉味就是 [炒過貓]


 


 



 


 


每次回去


 


都要來一盤現摘現炒的過貓


 


 



 


 


看到了嗎


 


阿姨已經早我一步在尋好料的囉


 


 



 


 


這是二嫂


 


 



 


 


阿姨說~ 挑好了 接下來換我表演了


 


 



 


 


那有什麼問題


 


捲起袖子開始表演囉~~


 


起油鍋~ 梅干菜 蒜頭 小火爆香


 


 



 


 


開大火~ 下過貓翻炒..


 


調味起鍋


 


阿姨說加一顆蛋伴一伴 口感比較滑嫩唷~


 


 



 


 


兩大盤的過貓端上桌


 


兩三下就清潔溜溜了~~


 


超好吃的~ 讚!!


 


 


 


 


20111203


 


 


 


 

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