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今天的家常菜 芋頭梗 & 豆鼓蚵仔
芋頭梗的作法~~ 除了 薑 陳年豆醬
各家阿嬤祖傳的撇步各有特色 
有的加肉絲~ 有的加 醬油~ 還有人加 醋~
我的材料很簡單 (可素食)
1. 芋頭梗 2.薑 3.陳年豆醬
作法: 薑 先爆香 放入芋頭 半熟後再放入 梗 陳年豆醬
翻炒... 加一碗公的水悶煮~ 調味~ 大功告成 
煮好的芋頭梗 沒有亮麗的外表
卻有著濃濃的豆醬 & 芋頭香 的內在美~ 
豆鼓蚵仔的 材料與做法
請自行看圖施工~~~ 
(可自行加減喜歡的配料)
記得起鍋前 加少許米酒 去腥 提味……
( 是誰在流口水咧 
)
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